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红烧虹鳟鱼的家常做法

更新时间:2024-02-21 13:05:34

主料:虹鳟鱼

调料:葱 ,姜,蒜,干辣椒,盐,糖,老抽,鸡精,料酒,食用油,食醋

做法:

1、把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片,姜切丝。

2、锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。

3、放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。

4、放佐料,葱姜蒜,干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。

5、加水。大火烧。水开后转小火。放盐。

6、烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。

标签: 红烧 虹鳟鱼 家常 做法
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